病害肉快速檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)肉類，區(qū)分病肉和健康肉，檢測(cè)對(duì)象包括豬肉、牛肉、羊肉、魚類等。在我們的日常飲食中，我們可以從肉類中獲取足夠的蛋白質(zhì)來補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。動(dòng)物源性食品已成為餐桌上不可缺少的食物。但是，有些企業(yè)受利益驅(qū)使，缺乏相應(yīng)的法治觀念，將病害肉在市場(chǎng)中低價(jià)出售，加之市場(chǎng)監(jiān)管不到位，使病害肉進(jìn)入消費(fèi)者餐桌，危害消費(fèi)者健康安全。病害肉快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮等項(xiàng)目。

  如果人們食用病害肉，很容易引起人畜共患病。畜禽死亡后，其血液和組織中含有一些有毒有害物質(zhì)。人類食用后會(huì)感染禽流感、口蹄疫、寄生蟲病等疾病，嚴(yán)重危害人們健康。使用病害肉快速檢測(cè)儀對(duì)肉類進(jìn)行檢測(cè)，分析肉類是否為病害肉，對(duì)肉的健康安全進(jìn)行初步篩查，篩選出檢測(cè)到的病害肉，禁止其在市場(chǎng)上銷售，經(jīng)病害肉快速檢測(cè)儀檢測(cè)出的不合格肉類食品，應(yīng)在防疫人員指導(dǎo)下進(jìn)行無害化處理。如無法確定死因，應(yīng)報(bào)告動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督辦公室進(jìn)行無害化處理，以減少病肉對(duì)人體的危害。

  病害肉快速檢測(cè)儀采用智能操作系統(tǒng)，智能化程度高，具有自檢功能，儀器配置多個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，大大提升了檢測(cè)效率，提高了肉類樣品檢測(cè)量。病害肉快速檢測(cè)儀配備新一代熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)或自動(dòng)打印檢測(cè)結(jié)果，提高檢測(cè)結(jié)果的透明度。病害肉快速檢測(cè)儀屬于一體化便攜式快檢儀器設(shè)備，可滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)的需求。目前在市場(chǎng)監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門、畜牧部門等單位使用。